Scialatielli Estive
Scialatielli Estive
Introduzione
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Ingredienti
- SCIALATIELI ESTIVI
Scialatielli350Â g
Cozze ft350Â g
Funghi350Â g
Piselli50Â g
vino bianco1Â bicchiere
Pomodori6Â
Olio extravergine d'oliva1Â goccio
Sale1Â pizzico
Procedimento
STEP 1
Lavare le cozze e pulire con il coltello eliminare le impurità delle cozze.
STEP 2
Prendere una padella con un goccio di olio extravergine e mettere le cozze e chiudere con il coperchio fino a che non si aprono.
STEP 3
Quando sono aperte le sgusciamo tutte e le mettiamo da parte,
STEP 4
Adesso prendiamo una padella e mettiamo un goccio di olio extravergine,
STEP 5
Aggiungere le cozze e quando stanno per cuocere sfumare con il vino bianco,
STEP 6
Adesso mettiamo i funghi tagliati e i piselli dopo i pomodori tagliati,
STEP 7
Cuocere per 17 minuti finché non restringe
STEP 8
Mettiamo una pentola con dell’ acqua salata.
STEP 9
Quando bolle aggiungere gli sciallatieli e fare cuocere per 7 minuti.
STEP 10
Quando cuoce scolare e mettere gli sciallatieli nelle cozze funghi e piselli e girare.
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