Ricetta Scialatielli Estive di elvira.gengaro

Scialatielli Estive

Scialatielli Estive

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Difficile
ricetta di

Introduzione

Buona Domenica , Oggi che domenica e non sapendo cosa cucinare che fa questo caldo. Ho fatto fatto gli sciallatieli con funghi piselli e cozze e qualche pomodorino. Un piatto estivo e provate a farlo Buona Domenica

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lavare le cozze e pulire con il coltello eliminare le impurità delle cozze.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Scialatielli Estive

STEP 2

Prendere una padella con un goccio di olio extravergine e mettere le cozze e chiudere con il coperchio fino a che non si aprono.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Scialatielli Estive

STEP 3

Quando sono aperte le sgusciamo tutte e le mettiamo da parte,

Immagine del passaggio 3 della ricetta Scialatielli Estive

STEP 4

Adesso prendiamo una padella e mettiamo un goccio di olio extravergine,

Immagine del passaggio 4 della ricetta Scialatielli Estive

STEP 5

Aggiungere le cozze e quando stanno per cuocere sfumare con il vino bianco,

Immagine del passaggio 5 della ricetta Scialatielli Estive

STEP 6

Adesso mettiamo i funghi tagliati e i piselli dopo i pomodori tagliati,

Immagine del passaggio 6 della ricetta Scialatielli Estive

STEP 7

Cuocere per 17 minuti finché non restringe

Immagine del passaggio 7 della ricetta Scialatielli Estive

STEP 8

Mettiamo una pentola con dell’ acqua salata.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Scialatielli Estive

STEP 9

Quando bolle aggiungere gli sciallatieli e fare cuocere per 7 minuti.

Immagine del passaggio 9 della ricetta Scialatielli Estive

STEP 10

Quando cuoce scolare e mettere gli sciallatieli nelle cozze funghi e piselli e girare.

Immagine del passaggio 10 della ricetta Scialatielli Estive

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elvira.gengaro
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