STEP 1

In una ciotola unisci gli ingredienti, tranne il cioccolato e l' acqua. Mescola bene e se l' impasto è troppo secco,aggiungi l' acqua lentamente.

STEP 2

Lascia lievitare finché avrà raddoppiato il volume.

STEP 3

Riprendi quindi l' impasto, aggiungi il cioccolato e impasta fino ad incorporare bene le gocce.

STEP 4

Trasferisci su un piano infarinato.

STEP 5

Dividi con un tagliapasta in pezzi da 40 g circa.

STEP 6

Adagia i pezzi tagliati sopra una teglia con carta forno.

STEP 7

Lascia lievitare ancora una mezz'ora.

STEP 8

Cuoci a 180 °C a forno già caldo finché avranno un colore dorato in superficie.

STEP 9

Una volta cotte passa in gratella per il raffreddamento.