Sbriciolata con ricotta, mascarpone e cioccolato

Sbriciolata con ricotta, mascarpone e cioccolato

ricetta di

Introduzione

Una torta super golosa, semplice e senza cottura!
Cioccolatosa e fresca, perfetta per l'estate e...per la prova costume!

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Ingredienti

8
  • biscotti al cacao500 g

  • burro175 g

  • ricotta500 g

  • mascarpone250 g

  • zucchero a velo150 g

  • gocce di cioccolato120 g

  • nutella200 g

Procedimento

STEP 1

Tritare i biscotti finemente, sciogliere il burro a bagnomaria (o nel microonde) ed unirlo ai biscotti tritati. Ricoprire una tortiera da 22cm con della carta da forno e versare 2/3 del composto. Compattare i biscotti aiutandosi con il dorso di un cucchiaio e formare un bordo di 2cm circa. Una volta terminato far riposare in frigorifero per 30 minuti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Sbriciolata con ricotta, mascarpone e cioccolato

STEP 2

Versare la ricotta in una ciotola insieme al mascarpone e lo zucchero a velo e amalgamare gli ingredienti con l’aiuto di una frusta elettrica. Aggiungere quindi le gocce di cioccolato e mescolare.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Sbriciolata con ricotta, mascarpone e cioccolato

STEP 3

Tirare fuori dal frigorifero la tortiera e ricoprire il fondo con la crema alle nocciole, In seguito versare la ricotta e il mascarpone amalgamati precedentemente.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Sbriciolata con ricotta, mascarpone e cioccolato

STEP 4

Sbriciolare i restanti biscotti cercando di coprire la superficie della torta. Far riposare in frigorifero per 3 ore minimo.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Sbriciolata con ricotta, mascarpone e cioccolato

STEP 5

Servire!

Immagine del passaggio 5 della ricetta Sbriciolata con ricotta, mascarpone e cioccolato

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