Schiacciata di zucchine

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• Aggiungiamo le zucchine tagliate molto sottili con una mandolina. Mescoliamo beme il tutto;

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• Prepariamo la pastella mettendo in una ciotola farina, sale, olio e acqua e sbattiamo bene;

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• Stendiamo in teglia su carta forno. Spolveriamo di rosmarino e informiamo 40 min a 200°