Ricetta Focaccia di zucchine senza lievito di lia.e.chia

Focaccia di zucchine senza lievito

Focaccia di zucchine senza lievito

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Semplice veloce un piatto salva cena.

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Ingredienti

  • mozzarella filante per pizza70 g

  • zucchina ( 1 zucchina media)180 g

  • farina 00250 g

  • acqua80 ml

  • pepeq.b.

  • olio extravergine d’olivaq.b.

  • sale5 g

Procedimento

STEP 1

Lavate e grattugiate la zucchina e strizzatela, poi mettetela in una boule con farina, olio, sale, pepe e acqua. Amalgamate bene fino a ottenere un impasto omogeneo

STEP 2

In una padella con un filo d'olio versate metà dell'impasto, poi aggiungete uno strato di mozzarella e prosciutto cotto. Coprite con il resto dell'impasto e chiudete con un coperchio

STEP 3

Cuocete a fuoco basso per 5/7 minuti per lato, in modo da cuocere bene anche l'interno

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lia.e.chia
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