STEP 1

Pulire il salmone fresco asciugarlo e privarlo delle lische!

STEP 2

Appoggiarlo sopra la carta forno e condirlo di tutti gli ingredienti partendo dalle fette di arancia! Pomodorini già tagliati, olive, sale, pepe, capperi già dissalati, origano e ginepro.

STEP 3

Tagliare un quadrato di carta abbondante da contenere il tutto è chiudere come un sacchetto facendo attenzione a lasciare un lembo per evitare la condensa! Mettere in forno a 180 gradi per 15/20 minuti!