STEP 1

✳️In una ciotola ho sbattuto le uova .

STEP 2

✳️Ho aggiunto il sale, pepe,latte,olio e pecorino romano continuando a mescolare .

STEP 3

✳️Ho messo il composto così ottenuto in una teglia 34X27 foderata con carta da forno .

STEP 4

✳️Ho infornato a 180 gradi per 10 minuti circa cioè fino alla cottura della frittata .

STEP 5

✳️Ho tolto dal forno e dalla teglia e l’ho lasciata raffreddare per circa 15 minuti.

STEP 6

✳️Una vota freddata l’ho appoggiata girata sulla pellicola ho fatto il primo strato con il Prosciutto cotto , il secondo con la provola e ho ricoperto con la rucola .

STEP 7

✳️Aiutandomi con la pellicola ho arrotolato la frittata .

STEP 8

✳️L’ho tolta dalla pellicola è l’ho arrotolata nella carta da forno .

STEP 9

✳️Messa per 5 minuti in forno per far sciogliere la provola .

STEP 10

✳️L’ho tolta dalla carta forno tagliata a fette di circa 2cm e servita .

STEP 11

✳️Potete gustarlo sia caldo che freddo dopo averlo lasciato per 30minuti in frigo .

STEP 12

✳️E un ottimo antipasto , un gustoso secondo e può essere anche servito per un aperitivo 🥂