STEP 1

In una ciotola sbattere le uova, con sale e pepe.

STEP 2

A parte frullare gli spinaci ed unirli alle uova. Amalgamare e versare il composto su una teglia ricoperta di carta forno.

STEP 3

Stendere in maniera uniforme e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa.

STEP 4

Lasciar raffreddare e farcire con philadelphia e salmone.

STEP 5

Arrotolare e lasciar riposare per circa mezz'ora in frigo.

STEP 6

Infine tagliare a rondelle e servire.