STEP 1

Tagliare a cubetti le rape rosse e le patate.

STEP 2

Tritare le cipolle.

STEP 3

Versare le rape, le patate, la cipolla, sale, pepe, olio e noce moscata nella pentola a pressione, aggiungere l'acqua e cuocere per 13 minuti.

STEP 4

A cottura ultimata aggiungere il caprino e frullare tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa.

STEP 5

Decorare con i pinoli, i semi di girasole e l'uvetta.

STEP 6

Servire calda!