STEP 1

Per cucinare il rosbif ho affettato le carote messe in olio ho rosolato il rosbif è coperto di acqua con due dadi

STEP 2

Dopo due ore l’ho lasciato raffreddare e tagliato a fette

STEP 3

In una pentola a parte ho sciolto il burro uniti la farina e il brodo caldo come si fa per la besciamella al posto del latte prima però ho tolto le carote e frullate nel mixer

STEP 4

Ho unito le carote alla besciamella di brodo

STEP 5

E ho composto il rosbif in ogni fetta prosciutto e provola o il formaggio che preferite sopra uno strato di besciamella e in forno a 180 gr per 15 minuti