STEP 1

Scaldare in una padella due cucchiai di olio con 2/3 spicchi di aglio e cuocere gli spinaci per 15 minuti con coperchio.

STEP 2

Far intiepidire gli spinaci ed amalgamarli alla ricotta insieme a un pizzico di sale e di pepe.

STEP 3

Distribuire tre cucchiai di formaggio spalmabile e spinaci sopra la fettina di manzo.

STEP 4

Arrotolare la fettina su se stessa, quindi avvolgerla nello speck.

STEP 5

Ungere una pirofila da forno e posizionare gli involtini, quindi Infornare a 200°C per 20/30 minuti (girando gli involtini verso metà cottura, spennellandoli di miele sulla superficie).

STEP 6

Buon Appetito, serviteli caldi!