STEP 1

🌟Iniziate a tostare le mandorle in forno a 180’ per 10 minuti.

STEP 2

In una ciotola versate gli ingredienti nell’ordine elencato.

STEP 3

🌟Acqua calda , zucchero, ammoniaca per dolci e mescolate

STEP 4

Versate il pisto di spezie, il cacao amaro, la vanillina, la buccia di arancia e continuate a mescolare.

STEP 5

🌟Aggiungete al composto le mandorle tostate e infine la farina 00. Mescolate fino ad assorbimento dell’ impasto.

STEP 6

🌟Lasciate riposare in frigo per 30 minuti, poi lavorate l’impasto e ricavate degli stagli da 70 gr. della lunghezza di circa 15 cm, unite le estremità per formare una ciambella.

STEP 7

🌟Disponete su carta da forno e spennellate con l’uovo.

STEP 8

♨️Procedete per la cottura in forno preriscaldato a 190’ per 20 minuti.

STEP 9

ET VOILÁ gustatevi questa bontà tutta napoletana 😋😋😋