Pan d'arancia con le mele
Pan d'arancia con le mele
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00250ย g
Farina di riso50ย g
Zucchero150ย g
Uova3ย
Olio di semi80ย ml
Latte100ย ml
Lievito per torte1ย bustina
Procedimento
STEP 1
Procedimento
STEP 2
Lava e taglia a fette due arance poi frullale in un mixer.
STEP 3
In una ciotola monta le uova con lo zucchero, unisci i liquidi, poi la polpa d'arancia sempre montando.
STEP 4
Unisci, setacciando, anche le polveri e amalgama bene.
STEP 5
Imburra e infarina una teglia, versa l'impasto, taglia a fettine l'ultima arancia e la mela poi inseriscile sull'impasto.
STEP 6
Spolvera con abbondante zucchero semolato.
STEP 7
Inforna in forno statico preriscaldato 180 ยฐ per 4550 minuti.
STEP 8
Fai la prova stecchino.
Lo chef consiglia:
Se ti piace puoi aggiungere nell'impasto cannella, noce moscata e chiodi di garofano macinati
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