Torta vegana arancia e nocciolata
Torta vegana arancia e nocciolata
Introduzione
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Ingredienti
Succo di arancia160 g
scorza di arancia grattuggiata1
Zucchero100 g
olio di cocco100 g
bevanda vegetale o latte160 g
Sale1 pizzico
vanillina1 bustina
Farina 00340 g
fecola di patate60 g
Crema alla nocciola6 cucchiaini
zucchero a velo per decorareq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettiamo tutto in un frullatore così facciamo prima. Iniziamo mescolando assieme tutti i liquidi e frulliamo qualche secondo.
STEP 2
Aggiungiamo quindi tutti gli ingredienti secchi e frulliamo bene.
STEP 3
Mettiamo il composto su una tortiera coperta da carta forno, aggiungiamo i cucchiaini di crema di nocciola.
STEP 4
Informiamo a forno caldo a 180 gradi per 30 minuti, e prima di togliere facciamo la prova stecchino.
STEP 5
Una volta raffreddata completamente togliamo dallo stampo e spolverizziamo con lo zucchero a velo.
Lo chef consiglia:
Io ho aggiunto anche un po’ di curcuma per dare quel bel colore giallo.
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Cucino in maniera diversa, a causa delle mie allergie, ma non rinuncio alla tradizione e al gusto. Mi piacciono le ricette semplici, veloci e alternative. Adoro la verdura e cucinare in modo veloce e semplice.
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