STEP 1

Per prima cosa pesta il pepe in granì e L’anice stellato poi incorpora alle altre spezie, aggiungi la farina, la farina di carrube o cacao, l’agente lievitante e il dolcificante e mescola tutto insieme

STEP 2

2️⃣ spezzetta grossolanamente le mandorle e lascia qualcuna intera, quindi aggiungile al composto insieme con l’acqua e inizio di impastare

STEP 3

3️⃣ ottenuto un panetto ricava dei filoncini e richiudili a ciambella e spegnere la superficie con tuorlo d’uovo poi disponili in una teglia da forno foderata di carta, distanziandoli (perché lievitano)

STEP 4

4️⃣ inforna a 180° in forno ventilato per 20 min circa (o come me, in friggitrice ad aria per 15 min)