Ricetta Rococò di mara_healthy_fit
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Immagine del contest Regione che vai, tradizione che trovi

Dolci

Rococò

15m
Facile

una ricetta semplice, povera ma ricca di gusto! Ho studiato la soluzione ideale anche per chi ha problemi di indice glicemico e durante le feste non può esagerare quindi, seguendo la ricetta tradizionale, ho fatto alcune sostituzioni ma il risultato… eccellente

una ricetta semplice, povera ma ricca di gusto! Ho studiato la soluzione ideale anche per chi ha problemi di indice glicemico e durante le feste non può esagerare quindi, seguendo la ricetta tradizionale, ho fatto alcune sostituzioni ma il risultato… eccellente

Utente mara
Se vuoi rendere la ricetta vegana sostituire il tuorlo in superficie con caramello spennellato La ricetta originale prevede farrina00
- mara

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Rococò

Passaggio 9619 della ricetta Rococò

1 di 4

Per prima cosa pesta il pepe in granì e L’anice stellato poi incorpora alle altre spezie, aggiungi la farina, la farina di carrube o cacao, l’agente lievitante e il dolcificante e mescola tutto insieme

Passaggio 9620 della ricetta Rococò

2 di 4

2️⃣ spezzetta grossolanamente le mandorle e lascia qualcuna intera, quindi aggiungile al composto insieme con l’acqua e inizio di impastare

Passaggio 9621 della ricetta Rococò

3 di 4

3️⃣ ottenuto un panetto ricava dei filoncini e richiudili a ciambella e spegnere la superficie con tuorlo d’uovo poi disponili in una teglia da forno foderata di carta, distanziandoli (perché lievitano)

Passaggio 9622 della ricetta Rococò

4 di 4

4️⃣ inforna a 180° in forno ventilato per 20 min circa (o come me, in friggitrice ad aria per 15 min)

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