STEP 1

preparare il brodo o semplicemente sciogliere il dado in acqua bollente.

STEP 2

lavare e tagliare a dadini la zucchina. soffriggere con un filo d'olio d'oliva la cipolla e cuocere la zucchina. una volta cotta, aggiungere il salmone e rosolarlo.

STEP 3

tostare il riso e man mano aggiungere il brodo caldo mescolando continuamente fino a portarlo a cottura.