Risotto con salsiccia e funghi
Risotto con salsiccia e funghi
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
acqua (che dovete unire poco per volta per far cucinare il riso)800 g
riso150 g
funghi champignon150 g
nodini di salsiccia2
vinoq.b.
prezzemoloq.b.
noce di burro1
saleq.b.
Procedimento
STEP 1
In una padella aggiungiamo olio e cipolla e facciamo rosolare, dopo uniamo la salsiccia sbriciolata e la sfumiamo con del vino bianco e lasciamo cucinare.
STEP 2
Aggiungiamo i funghi, il prezzemolo e il riso che lasceremo tostare, poco per volta inserite l'acqua e quando vedrete che sarà cotto, unite una noce di burro al vostro piatto.
Lo chef consiglia:
Non ho aggiungo per gusto personale il pepe, perché con l'aggiunta della salsiccia il piatto risulta gustoso.
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giovipipitone29
56 ricette
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