STEP 1

Soffriggere la cipolla bianca.

STEP 2

Aggiungere la zucca, il rosmarino, un po' d'acqua e lasciar cuocere fino a quando la zucca risulterà morbida dopodiché aggiustare con sale e pepe.

STEP 3

In una pentola a parte portare a bollore l'acqua per il riso.

STEP 4

Una volta cotto mescolare il riso con il condimento di zucca ed i cubetti di feta.

STEP 5

Impiattare, servire e gustare.