STEP 1

In padella poco olio aglio e gambi tritati di prezzemolo facciamo dorare e poi aggiungiamo dei pomodorini tagliati a metà facciamo cuocere il tempo che si appassiscano appena e mettiamo ‘nduja quanto basta (a gusto personale). Facciamo cuocere 7/8 minuti.

STEP 2

A parte prepariamo una fonduta di gorgonzola dolce, mettendo lo stesso in un pentolino con pochissimo latte.

STEP 3

Scoliamo gli spaghetti al dente e saltiamoli nella salsa aggiungiamo la fonduta e facciamo amalgamare bene e aggiungere prezzemolo a piacere.

STEP 4

Impiattiamo finendo il piatto con del pane tostato in padella con un filo di olio.