Risotto zafferano e gorgonzola
Risotto zafferano e gorgonzola
Tempo totale 35 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
Zafferanoq.b.
Gorgonzolaq.b.
Burroq.b.
Vinoq.b.
Brodoq.b.
Saleq.b.
Parmigianoq.b.
Riso200 g
Procedimento
STEP 1
Tostare il riso con olio e burro
STEP 2
Sfumare con il vino
STEP 3
Aggiungere pian piano il brodo
STEP 4
A quasi cottura aggiungere lo zafferano
STEP 5
Infine aggiungere il gorgonzola e una spolverata di parmigiano
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