STEP 1

Taglia i peperoni e la cipolla a piccoli cubetti, poi mettili a rosolare in un ampia padella ben unta.

STEP 2

Condisci con paprika, Cumino e pepe, lascia che si cuociano a fiamma medio/alta per un paio di minuti.

STEP 3

A questo punto abbassa la fiamma e unisci il riso.

STEP 4

Copri con dell' acqua bollente il doppio del volume rispetto al riso, aggiungi del sale e lascia cuocere con il coperchio, fino a che tutta l' acqua non si è assorbita del tutto a cottura ultimata aggiungi del prezzemolo.