STEP 1

Iniziamo a mettere a bollire il nostro brodo. Nel frattempo tostiamo il nostro riso. Mettiamo tutto da parte

STEP 2

Lavate per bene i peperoni,asciugateli taglieteli a pezzettini piccoli a questo punto mettiamo a rosolare la cipolla con olio extravergine aggiungiamo anche i peperoni

STEP 3

Continuiamo a rosolarli aggiungiamo un po’ di brodo,appena sono cotti passiamoli nel mix o frullatore. Adesso rimettiamo tutto nella pentola e a questo punto aggiungiamo anche il riso e poco alla volta mettiamo anche il brodo,mescoliamo sempre. Dopo circa 15/18 minuti il riso è pronto

STEP 4

Trasferiamo il riso nei piatti e decoriamolo con un ciuffetto di prezzemolo buon appetito 😋 🤪