STEP 1

Tagliuzzare la pasta con un coltello

STEP 2

Sbattere le uova con pepe e formaggio grattugiato

STEP 3

Unire la pasta alle uova e aggiungere la scamorza o la provola

STEP 4

Eleare una padella,farla riscaldare e versarvi la pasta

STEP 5

Far cuocere a fuoco moderato,girare la frutta con l'aiuto di un piatto o di un coperchio.. .far cuocere dall altro lato e buon appetito.