STEP 1

Soffriggere carote e cipolle

STEP 2

Aggiungere il riso e tostarlo

STEP 3

Aggiungere il brodo vegetale, sale e pepe

STEP 4

Cuocere per 5 minuti dopo il fischio della pentola

STEP 5

Cuocere il cavolo e gli spinaci

STEP 6

Ridurre il cavolo e gli spinaci in salsa con certosa Galbani

STEP 7

Mantecare con grana e burro

STEP 8

Servire con la salsa e le verdure cotte