Ricetta Risotto Smeraldo di MariElka

Risotto Smeraldo

Risotto Smeraldo

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Risotto veloce in pentola a pressione.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Soffriggere carote e cipolle

STEP 2

Aggiungere il riso e tostarlo

STEP 3

Aggiungere il brodo vegetale, sale e pepe

STEP 4

Cuocere per 5 minuti dopo il fischio della pentola

STEP 5

Cuocere il cavolo e gli spinaci

STEP 6

Ridurre il cavolo e gli spinaci in salsa con certosa Galbani

STEP 7

Mantecare con grana e burro

STEP 8

Servire con la salsa e le verdure cotte

Lo chef consiglia:
Consiglio di aggiungere dell'origano per decorare.
MariElka

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