STEP 1

Prima cosa da fare se non si hanno già i peperoni già cotti tagliarli a listarelle aglio olio e peperoncino e farli cuocere

STEP 2

Prima di partire con la cottura della pasta bisogna crearsi un brodetto di acqua sale ma non troppo e concentrato di pomodoro un po' cucchiaio e portarlo ebollizione

STEP 3

A questo punto nella padella dove abbiamo fatto i peperoni consiglio diametro 28 cm uniamo passata e concentrato facciamo cuocere un paio di minuti

STEP 4

Mettere gli spaghetti da crudi nella padella con il sugo e fare insaporire un paio di minuti

STEP 5

Ora iniziamo ad aggiungere piano piano come se fosse un risotto col brodetto di acqua salata e concentrato di pomodoro fino ad arrivare a cottura girando sempre più facilmente perché la pasta inizierà a cuocersi

STEP 6

A questo punto impiattiamo un po' di basilico strappato con le mani sopra e non mi resta che dirvi come al solito buon appetito e questa pasta merita veramente io non l'ho fatta sbruciacchiare ma se vi piace è la morte sua