STEP 1

Prendiamo una pentola ci mettiamo un filo di olio e l’avanzo di riso bianco già bollito

STEP 2

Mettiamo a scaldare il riso mescolandolo bene e aggiungendo un mestolo di brodo

STEP 3

Una volta che il riso si è ammorbidito ci aggiungi le pere a pezzettini e una bella manciata di grana padano grattugiato, nel mentre procediamo teniamo sempre mescolato

STEP 4

Una volta che il riso si è scaldato e gli ingredienti mescolati a formare un bel risotto togliamo dal fuoco, e aggiungiamo un altra bella manciata di grana padano grattugiato e dei cucchiai abbondanti di insalata di verdure a julienne di sacla

STEP 5

Mescoliamo amalgamando bene e serviamo nel piatto con delle fettine di pere da decorazione e io con il grana padano grattugiato ho formato una cialda precedentemente da mettere da decorazione altrimenti c’è lo mangiamo direttamente 😉