Fusilli con Tonno e Melanzane

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In una Padella con l'olio far soffriggere qualche minuto l'Aglio intero che poi toglieremo

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Aggiungere la Passata di pomodoro, il Sale e cuocere per circa 20 minuti

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Pulire e tagliare a cubetti le Melanzane

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Friggere le Melanzane in abbondante Olio

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In una Pentola facciamo cuocere la Pasta al dente

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Trasferire nella Padella con il Sugo, le Melanzane, la Pasta ed il Tonno sgocciolato

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Mantecare