STEP 1

In una Padella con l'olio far soffriggere qualche minuto l'Aglio intero che poi toglieremo

STEP 2

Aggiungere la Passata di pomodoro, il Sale e cuocere per circa 20 minuti

STEP 3

Pulire e tagliare a cubetti le Melanzane

STEP 4

Friggere le Melanzane in abbondante Olio

STEP 5

In una Pentola facciamo cuocere la Pasta al dente

STEP 6

Trasferire nella Padella con il Sugo, le Melanzane, la Pasta ed il Tonno sgocciolato

STEP 7

Mantecare