Risotto nduja, burrata e peperone Crusco
Risotto nduja, burrata e peperone Crusco
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Ingredienti
Riso150 g
'nduja2 cucchiaini
Olio evoq.b.
Peperone cruscoq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa ho messo in padella un filo d'olio ed ho fatto tostare il riso.
STEP 2
Ho aggiunto poco per volta l'acqua calda o in alternativa il brodo ed ho fatto cucinare.
STEP 3
A metà cottura ho aggiunto la nduja ed ho completato la cottura.
STEP 4
Ho impiattato ed aggiunto il peperone Crusco e la burrata.
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