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Primi
Risotto gamberoni, fiori di zucchina e zeste di limone caramellate
45m
Facile
Un buon risotto preparato con gamberoni, fiori di zucchina del mio orto, e zeste di limone bio caramellato.
Un buon risotto preparato con gamberoni, fiori di zucchina del mio orto, e zeste di limone bio caramellato.
Ingredienti
2
Porzione
Per il risotto
gamberoni già puliti
300 g
brodo vegetale
500 ml
decina di fiori di zucchina (lavati, asciugati e congelati quest’estate)
1
limone bio
1
olio evo, sale, pepe di Sichuan, burro
q.b.
piadina home made
q.b.
vino bianco per sfumare
q.b.
cipolla
q.b.