Risotto crema di zucchine e mortadella croccante
Risotto crema di zucchine e mortadella croccante
Tempo totale 20 minuti
Difficoltà Facile
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Crema di zucchine e stracciatella con speck croccante e chips di zucchine
Risotto al pesto di zucchine e menta
Risotto con crema di zucchine, taleggio e nocciole
Risotto crema di zucchine Guanciale croccante e zafferano
Tonno zucchine e crema di menta
Risotto alla crema di zucchine e chips di zucchine croccanti
Ingredienti
Menta fresca1Â pizzico
Procedimento
STEP 1
Bollire le zucchine
STEP 2
Frullare le zucchine con formaggio, sale, olio, pepe e aglio a piacere
STEP 3
Tostare la mortadella
Lo chef consiglia:
Bollire il riso nell'acqua delle zucchine a metà cottura scolare e aggiungere la crema di zucchine al riso con un pezzo di burro completare il piatto con una pioggia di mortadella croccante
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
Domande e recensioni