Mezze Maniche Rigate con Pesto di Pistacchi 💚
Mezze Maniche Rigate con Pesto di Pistacchi 💚
Introduzione
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Ingredienti
Parmigiano reggiano dop1 cucchiaio
Pasta200 g
Basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
In un un mixer ho frullato i pistacchi insieme al basilico, l’olio extravergine di oliva, parmigiano reggiano e un pizzico di sale.
STEP 2
Ho calato la pasta e ultimato la cottura nel tegame con il pesto, un mestolo di acqua di cottura per far amalgamare il tutto, ho terminato con pistacchi e granella di pistacchi
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Mi chiamo Mimma, sono napoletana e amo i piatti tipici della mia terra. Piatti semplici e funzionali alla portata di tutti 🥰 seguimi su Instagram @mani.in.cucina
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