Ricetta Mezze Maniche Rigate con Pesto di Pistacchi 💚 di andreanimimma

Mezze Maniche Rigate con Pesto di Pistacchi 💚

Mezze Maniche Rigate con Pesto di Pistacchi 💚

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un piatto semplice dal sapore della mia vacanza siciliana, tra i tanti prodotti tipici siciliani non potevo farmi mancare i pistacchi Dop di Bronte per preparare un delizioso pesto. 💚✨La ricetta prevede che per avere un colore verde brillante i pistacchi devono essere sbollentati per 10-12 minuti ed eliminare la pellicina 💚✨Io ho preferito gustarli al naturale perché mi piace sperimentare e personalizzare e devo dire che il risultato è stato ottimo😁

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

In un un mixer ho frullato i pistacchi insieme al basilico, l’olio extravergine di oliva, parmigiano reggiano e un pizzico di sale.

STEP 2

Ho calato la pasta e ultimato la cottura nel tegame con il pesto, un mestolo di acqua di cottura per far amalgamare il tutto, ho terminato con pistacchi e granella di pistacchi

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

andreanimimma
73 ricette

Mi chiamo Mimma, sono napoletana e amo i piatti tipici della mia terra. Piatti semplici e funzionali alla portata di tutti 🥰 seguimi su Instagram @mani.in.cucina

©2024 Al.ta Cucina