STEP 1

Tagliate il porro a fettine e fatelo rosolare con olio e peperoncino.

STEP 2

Nel frattempo mettete il gorgonzola ed un poco di latte in un tegamino su fuoco dolce e mescolate di continuo finchè il gorgonzola non sarà completamente sciolto.

STEP 3

Prendete il riso precedentemente fatto tostare e bollire con il brodo, aggiungetelo ai porri e finite la cottura mescolando di tanto in tanto. Infine unite la crema di gorgonzola e mantecate il tutto.

STEP 4

Buon appetito!