STEP 1

Mettere in pentola 1 misurino di riso e 2 misurini di acqua. Con il riso di buona marca non c'è bisogno di lavarlo prima. Bollire per 8 minuti a fuoco stanco con pentola chiusa. Spegnere il fuoco, dopo 15 minuti sarà pronto. Così hai 20 minuti di tempo per fare il resto.

STEP 2

Tagliare in pezzi il pollo, il peperone e il peperoncino.

STEP 3

Col burro fare rosolare in un wok o una padella capiente il pollo tagliato in pezzi (2 cm)

STEP 4

Poi aggiungi il peperone, il peperoncino nonché la paprika dolce. Dopo qualche 2 3 minuti aggiungere un mezzo bicchiere d'acqua e fare insaporire il tutto.

STEP 5

5 minuti prima che il riso è pronto, aggiungere un cucchiaio di farina nel condimento, mescolare bene e a fuoco lento fare cuocere il resto del tempo. Controllare se non diventa troppo secco; aggiungi un po d'acqua caso mai.

STEP 6

Aggiungere il riso, girando il tutto.