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Ingredienti
2
Porzione
patata dolce
0.5
riso carnaroli
180 g
basilico
q.b.
menta
q.b.
salvia
q.b.
pomodorini gialli
100 g
certosa
60 g
olio
q.b.
Una ricetta veloce ma ricca di gusto 🤍
- AliceProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Risotto al pomodorino giallo e certosa đź’›
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Iniziamo saltando in padella i pomodorini gialli, che frulliamo successivamente con un cucchiaio d’olio e due d’acqua
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Tostiamo il riso e cuociamo lentamente con un po’ di brodo vegetale
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Nel frattempo prepariamo le Chips di patate dolci, tagliando le patate sottilissime e mettendole in microonde su un piatto con carta forno. Le facciamo cuocere a massima poté da per 2 minuti. Usciranno delle Chips super croccanti
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Terminiamo la cottura con il sughetto di pomodorini gialli
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Nel frattempo facciamo lo stesso procedimento delle patate ma utilizzando le foglie degli aromi che verranno essicate
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Creiamo così la nostra polverina
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Mantechiamo con la certosa galbani e un filo d’olio evo
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Impiattiamo
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