STEP 1

Iniziamo saltando in padella i pomodorini gialli, che frulliamo successivamente con un cucchiaio d’olio e due d’acqua

STEP 2

Tostiamo il riso e cuociamo lentamente con un po’ di brodo vegetale

STEP 3

Nel frattempo prepariamo le Chips di patate dolci, tagliando le patate sottilissime e mettendole in microonde su un piatto con carta forno. Le facciamo cuocere a massima poté da per 2 minuti. Usciranno delle Chips super croccanti

STEP 4

Terminiamo la cottura con il sughetto di pomodorini gialli

STEP 5

Nel frattempo facciamo lo stesso procedimento delle patate ma utilizzando le foglie degli aromi che verranno essicate

STEP 6

Creiamo così la nostra polverina

STEP 7

Mantechiamo con la certosa galbani e un filo d’olio evo

STEP 8

Impiattiamo