Name: Risotto al pomodorino giallo e certosa 💛
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: patata dolce; 180.00 g riso carnaroli; basilico; menta; salvia; 100.00 g pomodorini gialli; 60.00 g certosa; olio

Risotti Certosini

Alice

Quelche_ilfrigo_offre

Un delicato risotto ai carciofi reso cremoso dalla Certosa Galbani..

Risotto Certosino ai carciofi

lacheffapropone

Risotto con crema di borragine, fonduta di certosa e pistacchi

Risotto certosino

VINCENZO LOZITO

Un risotto nuovo nella concezione del mix di ingredienti : una morbida certosa amalgamata al burro salato sciolto a bassa temperatura, bagnata con succo e zest di limone.

Risotto con cremoso di Certosa al limone e gamberi rossi

Vincenzo Lozito

Un risotto nuovo nella concezione del mix di ingredienti : una morbida certosa amalgamata a burro salato sciolto a bassa temperatura, bagnata con succo e zest di limone.

Risotto con crema di porri mantecato con certosa e guarnito con crema di certosa e con riduzione di succo di melograno e vino

Risotto al porro con melograno e certosa

Un risotto semplice ,saporito , con la mantecatura alla certosa

Risotto asparagi e gamberi con certosa

Mamy.chef75

Un risotto cremoso, avvolgente con contrasti di colori e sapori.

Risotto alle zucchine gialle, verdi e baccalà.

Rena

Un risotto delizioso con la Crescenza Galbani. La crescenza è un formaggio con una consistenza morbida e un sapore delicato. Viene spesso utilizzata nei risotti per 2 motivi:
1. Cremosità: La crescenza aggiunge una ricca cremosità al risotto, conferendogli una consistenza vellutata e piacevole al palato.
2. Sapore delicato: Il gusto delicato della crescenza non domina gli altri sapori del risotto, ma si fonde armoniosamente con gli altri ingredienti, arricchendo il profilo gustativo complessivo.

Risotto con Certosa, Porri, Crema di Broccoli, Salsiccia e Finocchio

Clara Fernandes Sales

Risotto al radicchio e certosa

Una prelibatezza gastronomica che unisce la cremosità della CERTOSA GALBANI alla delicatezza delle zucchine e alla ricchezza saporita del salmone.

Risotto certosino con zucchine e salmone

Un'idea originale per un risotto gustosissimo!

Risotto Certosino in zucca

Un risotto super cremoso, con crema di pomodorino giallo e certosa, chips di patate dolci e polvere di menta, salvia e basilico

grammo

q.b.

Iniziamo saltando in padella i pomodorini gialli, che frulliamo successivamente con un cucchiaio d’olio e due d’acqua

Tostiamo il riso e cuociamo lentamente con un po’ di brodo vegetale

Nel frattempo prepariamo le Chips di patate dolci, tagliando le patate sottilissime e mettendole in microonde su un piatto con carta forno. Le facciamo cuocere a massima poté da per 2 minuti. Usciranno delle Chips super croccanti

Terminiamo la cottura con il sughetto di pomodorini gialli

Nel frattempo facciamo lo stesso procedimento delle patate ma utilizzando le foglie degli aromi che verranno essicate

Mantechiamo con la certosa galbani e un filo d’olio evo