Risotto broccoli e salmone affumicato
Risotto broccoli e salmone affumicato
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Ingredienti
Riso carnaroli160 g
Broccoliq.b.
Salmone affumicato100 g
Procedimento
STEP 1
Sbollentare i broccoli e metterli da parte
STEP 2
Tostare il riso e portarlo a cottura con l'acqua dei broccoli
STEP 3
Aggiungere i broccoli verso la fine della cottura del riso, schiacciandoli
STEP 4
Aggiungere una crema spalmabile (facoltativo)
STEP 5
Alla fine, aggiungere il salmone affumicato (crudo o cotto a piacere)
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