Mezze lune ai funghi Porcino al Ragù bianco
Mezze lune ai funghi Porcino al Ragù bianco
Tempo totale 1 ora e 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Macinato misto400 g
Sedanoq.b.
Carota1 q.b.
Aglio1 q.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio evoq.b.
Alloro2 q.b.
Formaggio grattugiato70 q.b.
Mezze lune pasta fresca400 q.b.
Procedimento
STEP 1
Padella olio aglio e le verdure tagliate fiamma bassa rosoliamo per 10 minuti giriamo con un cucchiaio di legno aggiungiamo rosmarino e alloro
STEP 2
Aggiungere il macinato altri 15 minuti bagniamo con il vino bianco facciamo evaporare
STEP 3
Cuociamo la pasta 6 minuti non di più spadelliamo formaggio abbondante Acqua di cottura se serve
STEP 4
Impiattiamo
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