RISOTTO ALLA PESCATORA
RISOTTO ALLA PESCATORA
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
riso carnaroli160 g
olio,sale, pepeq.b.
mix pesce200 g
parmigiano60 g
vino bianco1 bicchiere
concentrato di pomodoro1 cucchiaino
Procedimento
STEP 1
In una padella con olio,sale,pepe spadellare il mix di pesce per qualche minuto.
STEP 2
Tostare il riso, sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare, continuare la cottura per circa 13 minuti,aggiungere il concentrato di pomodoro, aggiungendo dell'acqua fino a cottura.
STEP 3
Spegnete il fuoco,aggiungere il mix di pesce, burro e parmigiano e mantecare energeticamente.
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ilassmoments
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Ilaria, Italy, Veneto (Vicenza) Food Content Creator Amo la cucina e la sperimentazione la base della mia passione Adoro creare ricette gustose,saporite,facili e originali. Seguimi anche su Instagram @ilassmoments
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