RISOTTO AL BASILICO
RISOTTO AL BASILICO
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Ingredienti
riso300 g
f basilico70
brodo di carneq.b.
cipolla30 g
olio di oliva100 g
burro70 g
f grattuggiatoq.b.
v biancoq.b.
Procedimento
STEP 1
Frulla 80g di basilico con olio
STEP 2
Rosola 20g di riso con olio, cipolla e burro
STEP 3
Aggiungi del vino bianco
STEP 4
Cuoci con brodo
STEP 5
Mescola con salsa al basilico e formaggio
STEP 6
Buon appetito!
Lo chef consiglia:
A piacere si può scegliere se sfumare con vino bianco. Io ce l'ho messo perche trovo che nel riso ci sta sempre
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Piacere, mi chiamo Irene, Irene Francesca in memoria alla mia nonna che non c'e piu. Ho scoperto 6 anni fa la passione per la cucina,ho lavorato nella ristorazione e mi appassiona tutto cio che riguarda questo mondo. Ho terminato la mia seconda stagione estiva come cameriera/barista, esperienza molto interessante sia professionalmente che personalmente. Nel frattempo continuo a dilettarmi in cucina, sperando un giorno di diventare cuoca per qualcuno!😊
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