Ricetta Risotto ai funghi champignon di cucina_con_cristina

Risotto ai funghi champignon

Risotto ai funghi champignon

Difficoltà
Facile

Introduzione

Se come me sei allergico ai porcini ! I champignon ci tornano utile, per non rinunciare a un risotto comunque buonissimo 😋😋😋

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

Tostare il riso in una casseruola antiaderente.

STEP 2

Quando il riso è caldo aggiungi la cipolla e l’aglio tritati è un giro d’olio evo.

STEP 3

Dopo che tutto si è insaporito aggiungi i funghi. Girare , salare e coprire con il coperchio abbassando la fiamma. Quando anche l’acqua dei funghi si è consumata sfumare col vino. Continuare la cottura con il brodo un po’ per volta.

STEP 4

Terminare a fuoco spento con una noce di burro e una spolverata di prezzemolo e parmigiano . Buon appetito 😋

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

cucina_con_cristina
67 ricette

Mi chiamo Cristina, sono di Torino. Seguitemi per piatti semplici ma saporiti che tutti possono realizzare 😋

©2024 Al.ta Cucina