My carbonara 🥚🥓
My carbonara 🥚🥓
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Mettere la carbocrema nella pasta
STEP 2
A fuoco spento
STEP 3
Per creare la cremina di carbonara e soprattutto per evitare che l'uovo non si strapazzi all'interno della pasta e quindi per evitare una bella frittata!
Lo chef consiglia:
Un consiglio che vi voglio dare per dare cremosità alla pasta è risottarla a metà cottura nel grasso del guanciale fino a che non si formi una cremina
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Food_by_lore
1 ricette
Pubblico foto sui piatti fatti da me. Principalmente i primi. (Only homecooking👨🍳)
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