Ricetta My carbonara 🥚🥓 di Food_by_lore

My carbonara 🥚🥓

My carbonara 🥚🥓

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di
Food_by_lore

Introduzione

La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico di Roma, preparato con semplici ingredienti ma dal sapore unico e inimitabile!

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Procedimento

STEP 1

Mettere la carbocrema nella pasta

STEP 2

A fuoco spento

STEP 3

Per creare la cremina di carbonara e soprattutto per evitare che l'uovo non si strapazzi all'interno della pasta e quindi per evitare una bella frittata!

Immagine del passaggio 3 della ricetta My carbonara 🥚🥓
Lo chef consiglia:
Un consiglio che vi voglio dare per dare cremosità alla pasta è risottarla a metà cottura nel grasso del guanciale fino a che non si formi una cremina
Food_by_lore

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1 ricette

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