Riso Venere con salmone e Crescenza Galbani all' erba cipollina
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Introduzione
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Riso venere con verdure e salmone
Riso Venere, salmone e avocado senza glutine
Riso venereβ€οΈ
POKE BOWL CON RISO VENERE E SALMONE
Ingredienti
- Per la crema alla cipollina
erba cipollinaq.b.
latteq.b.
crescenza galbani80Β g
- Per il riso
riso venere4Β cucchiai
saleq.b.
pepe biancoq.b.
scorzette di limoneq.b.
burroq.b.
filetto di salmone fresco abbattuto80Β g
Procedimento
STEP 1
Cuocere il riso in abbondante acqua salata seguendo la tempistica di cottura presente in etichetta
STEP 2
Una volta cotto scolatelo e aggiungere una noce di burro
STEP 3
Le scorzette di limone π
STEP 4
Tagliare a dadini il salmone e aggiungere al riso
STEP 5
Con un coppapasta impiattare il riso Venere
STEP 6
Preparare la cremina aggiungendo alla crescenza un pochino di latte tiepido e l' erba cipollina tritata
STEP 7
Ultimare con il salmone tagliato a fette. Buon appetito!
Lo chef consiglia:
Questo piatto puΓ² essere servito tiepido oppure freddo. Il salmone, puΓ² essere sostituito con tonno oppure con filetto di branzino, mi raccomando abbattuto. Erba cipollina oppure prezzemolo.
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Sono una mamma di 3 splendide creature, amo la cucina, cucinare e il buon vino.. π©π»βπ³π½π·
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