Riso Venere con Melone Rucola Pomodorini Pachino e Lime
Riso Venere con Melone Rucola Pomodorini Pachino e Lime
Introduzione
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Ingredienti
riso venere300 g
rucola1 mazzetto
pomodorini pachino12
lime1
olio EVO3 cucchiai
saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Bollire il riso in acqua salata secondo le indicazioni riportate. In genere 30 40 minuti. Scolare e raffreddare sotto un getto di acqua corrente
STEP 2
Pulire il melone e tagliarlo a cubetti
STEP 3
Tagliare abbastanza fine la rucola
STEP 4
Tagliare in 4 parti i pomodorini
STEP 5
Assemblare tutti gli ingredienti e aggiungere il succo del lime e l'olio
STEP 6
Lasciare riposare in frigo un paio d'ore.
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