STEP 1

soffriggere la cipolla in padella e aggiungere il riso per farlo tostare. sfumare con il vino bianco e poi cuocere nel brodo.

STEP 2

nel mentre tagliare il pollo a straccetti, impanarlo e cuocerlo.

STEP 3

mantecare il risotto con burro e parmigiano.

STEP 4

impiattarlo con il pollo.