STEP 1

Per preparare il pollo al curry per prima cosa tagliare una cipolla a fettine sottili, trasferitela in una pentola con dell'olio, quindi fatela dorare leggermente.

STEP 2

Nel frattempo tagliate a pezzetti il petto di pollo, quando la cipolla sarà dorata aggiungete il pollo. Fate rosolare anche quest'ultimo.

STEP 3

Ora versate in un bicchiere il latte, unite il curry e lo zenzero in polvere, mescolate bene. Una volta che il pollo sarà rosolato aggiungete il latte, salate il pollo, e fate cucinare per 5/10 minuti finché la salsa non si sarà addensata.

STEP 4

Nel frattempo lessare il riso basmati, cucinerà in 12 minuti circa, una volta cotto scolatelo. Ora prendete un piatto, da un lato aggiungete il riso e dall'altro lato il pollo al curry.