STEP 1

Cottura del riso in acqua salata

STEP 2

Scolare il riso cotto e aggiungere qualche cucchiaio d'olio d'oliva, lasciandolo raffreddare per 1 ora

STEP 3

Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti piccoli

STEP 4

Aggiungere gli ingredienti al riso e mescolare con olio d'oliva e foglie di basilico fresco

STEP 5

Coprire e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore o tutta la notte