Ricetta Insalata di riso di @nonnacinziachef

Insalata di riso

Insalata di riso

Tempo totale
35 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Buona io non la faccio con i soliti sott'aceti, ma in questo modo

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Ingredienti

  • Wurstel piccoli al pollo10 

  • Olio oppure maioneseq.b.

  • Saleq.b.

  • Riso (io uso Roma)500 g

  • Tonno300 g

  • Pisellini e carote a vapore150 g

  • Mais100 g

  • Mais al vapore1 barattolo

  • Carciofini sott'olio (fatti in casa)15 

  • Olive verdi denocciolate verdi snocciolate30 

  • Frittatina di 4 uova1 

Procedimento

STEP 1

Io parto con il preparare tutti gl'ingredienti, prendete un tagliere e un coltello e iniziate con il tagliare le olive a rondelle e mettete in una ciotola, poi i wurstel a rondelle oppure a quadratini piccoli come ho fatto io, prendete la frittata fatta di uova, parmigiano con prezzemolo e tagliatela a listarelle oppure a pezzetti, un barattolino di mais, un barattolino prselli e carote al vapore x finire i carciofini tagliati a fettine fine, se preferite anche i sott'aceti tagliate anche loro a pezzetti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Insalata di riso

STEP 2

PROCEDIMENTO :

Immagine del passaggio 2 della ricetta Insalata di riso

STEP 3

Io parto con il preparare tutti gl'ingredienti, prendete un tagliere e un coltello e iniziate con il tagliare le olive a rondelle e mettete in una ciotola, poi i wurstel a rondelle oppure a quadratini piccoli come ho fatto io, prendete la frittata fatta di uova, parmigiano con prezzemolo e tagliatela a listarelle oppure a pezzetti, un barattolino di mais, un barattolino prselli e carote al vapore x finire i carciofini tagliati a fettine fine, se preferite anche i sott'aceti tagliate anche loro a pezzetti. Poi prendete una pentola dove cuocere il riso con acqua, mettete sul fuoco e quando bolle unite il riso e il sale fate cuocere asseconda della cottura del vostro riso. Una volta cotto scolate e passatelo subito sotto acqua fredda. Prendete una ciotola moto capiente e mettete il riso scolato e tutti gli ingredienti preparati prima, olio girate x bene amalgamando tutto x bene e poi mettete 3 cucchiaiate di maionese, se invece preferite soli olio allora aggiungete e un pochino di più. Coprite con pellicola e mettete in frigo.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Insalata di riso
Lo chef consiglia:
Chi non gradisce la maionese ,può  usare solo olio ,niente sale ,il riso lo ha in cottura
@nonnacinziachef

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Domande e recensioni

@nonnacinziachef
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68 anni ,madre di 3 figli e nonna di 3 nipoti

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