STEP 1

Portate a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocete il riso.

STEP 2

In un’altra casseruola, cuocete l’uovo in acqua bollente per circa 10 minuti, fino a ottenere un uovo sodo.

STEP 3

In una ciotola capiente, unite le olive denocciolate, i pomodorini tagliati a metà, il mais, il tonno e l’uovo sodo tagliato a pezzetti.

STEP 4

Quando il riso è cotto, scolatelo, lasciatelo raffreddare e poi aggiungetelo agli altri ingredienti nella ciotola.

STEP 5

Condite con un filo generoso di olio extravergine di oliva, aggiustate di sale e mescolate delicatamente.

STEP 6

Riponete l’insalata di riso in frigorifero e lasciate raffreddare prima di servire.