STEP 1

Nella padella usata prima mettere la crema di broccoli e saltate i rigatoni amalgamare e se necessario aggiungere un po' d'acqua di cottura. Impiantare i rigatoni aggiungere i taralli sbriciolati e i pezzetti di peperone crusco. Buon Appetito!!!

STEP 2

Mettere a cuocere i broccoli in una casseruola con abbondante acqua salata, quando la forchetta li trapassa facilmente spostarli nel bicchiere di un mixer ad immersione. Nella stessa acqua mettere in cottura i rigatoni.

STEP 3

Nel bicchiere insieme ai broccoli aggiungere mezzo spicchio d'aglio le acciughe sott'olio il grana olio evo a filo e frullare fino ad ottenere una crema omogenea.

STEP 4

Mentre la pasta arriva a cottura,fate scaldare una padella con un filo d'olio e fate sfrigolare la falda di peperone crusco per renderlo croccante, fatela raffreddare spezzettatela e tenetela da parte