rigatoni con ‘nduja
rigatoni con ‘nduja
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
- Per il piatto
passata di pomodoro200 ml
‘Ndujaq.b.
olio di olivaq.b.
Aglioq.b.
basilicoq.b.
prezzemolo e origanoq.b.
sale e pepeq.b.
pasta250 g
Procedimento
STEP 1
In una padella versare olio e aglio. Dopo di che,aggiungere la passata di pomodoro con sale,pepe,basilico,prezzemolo,origano e un pizzico di zucchero. Far cuocere il tutto per una ventina di minuti
STEP 2
Dopo i venti minuti,aggiungere (q.b) L’Nduja e far cuocere per altri venti minuti.
STEP 3
Nel frattempo cuoci la pasta e buttala in padella,la spadelli e a piacere aggiungi parmigiano o pecorino. Buon appetito!
Lo chef consiglia:
Se non vuoi utilizzare la passata,puoi utilizzare i datterini (pomodorini) freschi!
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