STEP 1

In una pentola di acqua fredda, lessare la carota, cipolla,i piselli portatela a bollore,, abbassare la fiamma e cuocete le carote,piselli e la cipolla per 20 minuti

STEP 2

In una padella antiaderente rosolate per circa 10 minuti a fiamma medio alta,

STEP 3

Una volta cotta toglietela e mettetela in una ciotolina

STEP 4

Una volta cotte le verdure toglietele e metetele in un contenitore

STEP 5

Frullare il composto, se necessario aggiungere acqua dove avete precedentemente cotto le verdure

STEP 6

Una volta frullate aggiungete la cremina, nella padella fate insaporire bene il composto, non buttate l'acqua perché ci dovrete cuocere la pasta, una volta che la pasta è cotta, versatela nella padella se necessario aggiungete l'acqua di cottura e è fatela saltare in padella

STEP 7

Poi impiattate e guarnite con il guanciale croccante,e qualche foglia di prezzemolo