Ricetta Rigatoni alla vert di pusceddur8

Rigatoni alla vert

Rigatoni alla vert

Tempo totale
1 ora e 30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Questi rigatoni, sono un piatto molto semplice da fare,veloce adatto sia grandi e piccini.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una pentola di acqua fredda, lessare la carota, cipolla,i piselli portatela a bollore,, abbassare la fiamma e cuocete le carote,piselli e la cipolla per 20 minuti

Immagine del passaggio 2911 della ricetta Rigatoni alla vert

STEP 2

In una padella antiaderente rosolate per circa 10 minuti a fiamma medio alta,

Immagine del passaggio 2912 della ricetta Rigatoni alla vert

STEP 3

Una volta cotta toglietela e mettetela in una ciotolina

Immagine del passaggio 2913 della ricetta Rigatoni alla vert

STEP 4

Una volta cotte le verdure toglietele e metetele in un contenitore

Immagine del passaggio 2914 della ricetta Rigatoni alla vert

STEP 5

Frullare il composto, se necessario aggiungere acqua dove avete precedentemente cotto le verdure

STEP 6

Una volta frullate aggiungete la cremina, nella padella fate insaporire bene il composto, non buttate l'acqua perché ci dovrete cuocere la pasta, una volta che la pasta è cotta, versatela nella padella se necessario aggiungete l'acqua di cottura e è fatela saltare in padella

Immagine del passaggio 2916 della ricetta Rigatoni alla vert

STEP 7

Poi impiattate e guarnite con il guanciale croccante,e qualche foglia di prezzemolo

Immagine del passaggio 2917 della ricetta Rigatoni alla vert
Lo chef consiglia:
La scoperta di un piatto nuovo è la più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.
pusceddur8

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